استخراج، فرایند استفاده از توان محاسباتی دستگاه ماینر برای پردازش تراکنش ها، امنیت بخشیدن به شبکه و نگه داشتن همه باهم به صورت همزمان در سیستم است. البته می توان این فرایند را مانند مرکز داده های بیت کوین نیز متصور شد؛ این فرایند به طوری طراحی شده است که استخراج کنندگان در سرتاسر کشورها نتوانند روی شبکه کنترلی داشته باشند. به این فرایند در مقایسه با استخراج طلا، استخراج بیت کوین می گویند چون با مکانیسمی که دارد می تواند بیت کوین های جدید را استخراج کند. اما برخلاف استخراج طلا، در ازای استخراج بیت کوین و فعالیت مفید در شبکه، کارمزدی هم به شما تعلق می گیرد. تا زمانی که آخرین بیت کوین لاک استخراج شود این فرایند همچنان ادامه دارد.